Ioan-Dragoș Dimitriu s-a născut în Brașov și a debutat pe scena internațională în 2011, la sala Filarmonicii din Berlin, cu concertul numărul 5 „Imperialul“ de Beethoven. Totodată a concertat în postura de solist sau membru al ansamblurilor de muzică de cameră pe numeroase scene din Europa și Japonia. Dragoș a început studiul pianului la vârsta de 6 ani și a fost îndrumat pe căile artei pianistice de către pianista și Prof. Univ. Dr. Corina Ibănescu. Alături de îndrumătoarea sa, între 2003 – 2010 a obținut peste 20 de premii I și cinci Mari Premii la concursuri naționale și internaționale de pian, printre care premiul I la concursul internațional de muzică din Fundao, Portugalia, între 2003-2007 premiul I la olimpiadele naționale și a fost laureat al Eurovision Young Musicians. În 2010 a intrat la Universitatea de Muzică și Arte Dramatice din Viena unde a lucrat sub îndrumarea lui Martin Hughes și apoi cu Stefan Arnold. Ca pianist solo sau în ansambluri camerale a obținut premii I la concursuri internaționale precum „Pietro Argento“ International Piano Competition în Italia, Cameristi de’ll Alpe Adria Competition în Italia și concursul Casino Austria Rising Stars Award la Viena (alături de saxofonistul sârb Marko Dzomba).

A fondat agenția de impresariat Aegeria Artists Management în Viena și Transylvanian International Piano Competition în Brașov, la care au participat peste 100 de pianiști din toate colțurile lumii. Totodată este fondatorul orchestrei de tineret Ton der Jugend Symphonieorchester din Viena care a adus pe scene precum Sala de Aur a Musikverein din Viena și Konzerthaus din Viena unii dintre cei mai talentați artiști din toată lumea cu vârstele până în 35 de ani. Din 2018 a fost numit Artist Manager al festivalurilor Chiemgauer Musikfrühling din Germania și al Festivalului Internațional de muzică de cameră SoNoRo. În septembrie 2020 a fost numit Manager al Filarmonicii din Brașov. În 2022 a lansat proiectul-pilot Banca de Cultură Apollonia, care a dus la înființarea unei noi instituții de cultură din Brașov – Centrul Cultural Apollonia. Din 2023, Ioan-Dragoș Dimitriu a devenit Director de Dezvoltare și Inovare al SoNoRo.