Herbert Schuch s-a născut în Timișoara, în 1979. Acolo a luat lecții de pian, în copilărie, înainte ca familia sa să se mute în Germania în 1988, unde locuiește de atunci. Și-a continuat studiile muzicale la Mozarteum, în Salzburg. Recent, Herbert Schuch a fost influențat considerabil de întâlnirile și lucrul alături de Alfred Brendel. A atras atenția pe plan internațional atunci când a câștigat trei competiții majore într-un singur an: concursul Casagrande, concursul de pian London International și concursul internațional Beethoven din Viena. Este unul dintre cei mai interesanți muzicieni din generația lui, iar în 2013 a câștigat premiul ECHO Klassik. În 2014 a înregistrat fascinantul CD „Invocation” cu lucrări de Bach, Liszt, Messiaen, Murail și Ravel.

A lucrat cu numeroase orchestre de renume, printre care Orchestra Filarmonicii din Londra, Camerata Salzburg, Residentie Orkest Den Haag, Bamberg Symphony, Filarmonica din Dresda. Apare în mod regulat la festivaluri și a concertat sub bagheta multor dirijori celebri, cum sunt Pierre Boulez, Andrey Boreyko, Douglas Boyd, Lawrence Foster, Jakub Hrusa sau Jonathan Nott. Pe lângă activitatea concertistică, Herbert este implicat activ în organizarea programului „Rhapsody in School”, creat de Lars Vogt, care promovează educația muzicii clasice în școli.